石雕华表是古宫殿、陵墓等大型建筑物前面常用做装饰用的巨大石柱，可见华表是一种石柱，是一种传统的建筑物的表现形式。石雕华表中华柱圆柱通身塑有缠柱云龙，柱上横贯一块美丽的云板，好似行云插入云际，顶端承露盘上的蹲兽，似犬非犬，它叫做石雕朝天犼，栩栩如生。石雕华表是中华民族的传统建筑物，有着悠久的历史。相传华表既有道路标志的作用，又有过路行人留言的作用，在原始社会的尧舜时代就出现了。
石雕华表一般由底座、盘龙柱、承露板和其上的蹲踞动物组成。柱体上刻有龙凤等多种图案，上部水平插有雕花石板。底座是须弥或莲花座，底部是方形和圆形，象征着天地。华表的基座是须弥基座，是佛教造像的基座形式。基座外增加了一圈石栏杆，栏杆的四根柱子上各有一只可爱的小石狮子，头朝向和上面的石咆哮一样。
石雕华表它是我国独有的传统建筑，它也是我们中华民族的图腾象征。石雕制成的华表造型比较古朴精美，也是一种比较传统的象征。其实华表早已经进入我国了，并且已经和我国的古老的文化历史连接在一起了，可以作为我国的一个特殊标志。
泉州凯岩石业制作的石雕华表，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。