石雕三十三观音雕像是由天然石材来雕刻的，石雕三十三观音并非化现各种形象，而是观音菩萨本身不同形貌，不是密宗式变化形相，只是以姿态、场景与所持法器来区别。何以又成三十三身之数，这应与《普门品》、《楞严经》所述观音应化数有关。
石雕三十三观音菩萨化身分别为：杨柳观音、*头观音、持经观音、圆光观音、游戏观音、白衣观音、卧莲观音、阿麽提观音、泷见观音、施药观音、鱼篮观音、德王观音、水月观音、一叶观音、青颈观音、威德观音、延命观音、众宝观音、岩户观音、能静观音、阿耨观音、叶衣观音、琉璃观音、多罗尊观音、蛤蜊观音、六时观音、普慈观音、合掌观音、一如观音、观音、持莲观音、洒水观音、马郞妇观音。
石雕观音文化是中国佛教的重要组成部分。如果说观音文化在广大佛教信众的心目中就是中国佛教文化的中心，那么《三十三观音》则是观音文化的中心。石雕观音菩萨以她大慈大悲普度众生的胸怀，美丽端庄，温柔善良，令人肃然起敬而具有广大神通变化的女性形象，早已深深存在于广大民众心中。
泉州凯岩石业制作的石雕三十三观音雕像，采用优质的石质精雕细琢而成，善用千年文化雕凿工艺的研究、传承、融合和发扬，使石雕作品承载艺术文化、体现更多社会价值。