关公一直以来就是中华民族的人伦和道德楷模，被儒家称为"武圣"，道家尊称"帝君"，佛教奉为"伽蓝菩萨"，商界奉为"武财神"，民间尊为"wang能之神"。近两千年的国人推崇与传承，关公已从平民成为神圣其忠义仁勇精神已成为一种信仰。
关公信仰是民间流传特别广的一种民俗信仰，尤其是在福建及广东地区关公的寺庙更是多见，石雕关公的雕像更是多不胜数。关公又被称作关帝爷、帝剎公与孔子并称为文武圣人。近代以来越来越多人喜欢参拜石雕关帝爷。在香港地区黑白两道都会拜关帝！因此在香港石雕关公像更是常见！但是细心人可能会发现大部分的石雕关公像的眼睛都是闭着的，不论其造像多么雄伟其眼睛基本是闭着的。
在制作雕刻石雕关公的造像时通常会在造型上停留较长时间，因为石雕关公造像的不同其各部分的比例也需要稍作调整，如持刀威风凛凛站立的武关公，我们要在加工的时候要注意头、躯干、以及下半身的比例，这样更能凸显石雕关公凌厉霸气的气势，而坐于案上看书的文关公，又会通过比例的来掌握实现关帝敦儒尔雅的睿智！骑马的关帝造型与前两者更是有天壤之别！
经过前期比例上的严格把握后，紧接着便是通过雕刻师傅们精湛的圆雕雕刻技艺，对整体造像进行塑造历经打胚、粗雕、精雕等一系列工序后，石雕关公的基本整体造像也就基本呈现出来，但是这也仅仅是前期的基本工作完成而已！对于追求高品质的石雕匠师而言才刚刚拉开工作序幕，而对于追求工艺的客户和信众而言关帝爷还只是有形无神的石像而已！
接下来便是雕刻师傅们运用各种雕刻技术来塑造关帝爷身上铠甲、佩剑、以及青龙偃月刀的纹理和形状，嘉祥张艺石业有限公司认为关帝爷作为武圣，乃是武将的代表，石雕关公的铠甲和魁梧身躯是武将精神的一种体现。因而在铠甲等细节上处理的出众的石雕关羽造像，会更显英姿、更能凸显关帝爷的形神特点。