大象因其憨态可掬、诚实忠厚的形象成为全世界的吉祥物，而在中国传统文化里，“象”与“祥”字谐音，象被赋予了更多吉祥的寓意，如以象驮宝瓶（平）为“太平有象”；以象驮插戟(吉)宝瓶为“太平吉祥”；以童骑（吉)象为“吉祥”；以象驮如意，或象鼻卷如意为“吉祥如意”。
一对做工精致的石雕大象，惟妙惟肖，仿佛会动，在向人们在传达各种各样的思想和见解；又像是会说话，诉说着在这数年间经历的种种。福建惠安县有一条长达几十公里的石雕景观大道，道路的两旁每隔几十米就会摆放一件石雕工艺品，这些粗糙的天然石头此刻竟作为惠安石雕代表，展现着惠安石雕的艺术结晶，也向人们传达着惠安石雕的历史过往。其中不乏各式各样的石雕大象。为什么说惠安石雕大象是一种会说话的艺术，是因为石雕大象虽然是参照动物大象制作而来，但在创作过程中融合了各种各样的文化在其中，仅大象的鼻子，在制作形式上就有近十种做法。每一种做法都有特别的讲究和含义在里面，这是中华民族文化艺术与民间玄学的融合；在美观度的把握上又结合了每一个历史阶段的雕刻技术和创作者、欣赏者的审美思想，可以说石雕大象就是一个时代的文化代表。